Organisée du 5 au 16 mai 2018, la Fête du Pain, c’est l’occasion de montrer un pain confectionné dans les règles de l’art. Pour les petits comme pour les grands gourmands, ce rendez-vous était l’occasion de tout savoir sur la fabrication du pain.
A l’honneur pour l’édition 2018 : la baguette de tradition française.
Cette année, le Concours national de la meilleure baguette de tradition a été remporté par Laurent Encatassamy, artisan boulanger de Saint-Paul à La Réunion. Le défi du concours, réaliser en six heures, 40 baguettes de tradition française, de 250 grammes et 50 centimètres chacune.